Acciaiolo - CASTELLO D'ALBOLA
Acciaiolo - CASTELLO D'ALBOLA
-12%

Acciaiolo - CASTELLO D'ALBOLA

Art.Nr.:
13458
ca. 3-7 Tage ca. 3-7 Tage (Ausland abweichend)
Qualität:
IGT
Jahrgang:
2013
Region:
Toskana
Rebsorten:
65 % Sangiovese, 35 % Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Allergiehinweis:
Enthält Sulfite
Farbe:
Strahlendes Rubinrot mit Tendenzen zum Granatrot
Duft:
nach Veilchen, Kirschen und wilden Beeren
Geschmack:
trocken, würzig, samtig und gut strukturiert mit Noten von Kirschen, Beeren und Vanille
Speisevorschlag:
Ein hervorragender Begleiter zu dunklem Fleisch und Wildgerichten, sowie kräftigem gereiftem Käse
Trinktemperatur:
16 - 18 °C
Verschluss:
Naturkorken
Ausbau:
nach der Gärung reift er 14 Monate im Barrique, danach 6 Monate im Stahltank und anschließend 6 Monate in der Flasche
Gesamtsäure:
5.34 g/l
Restzucker:
2.7 g/l
ph-Wert:
3.59
Lagerpotential:
8 - 10 Jahre
Gesamtextrakt:
26.05 g/l
18
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