Chianti Classico Riserva - CASTELLO D'ALBOLA
Chianti Classico Riserva - CASTELLO D'ALBOLA

Chianti Classico Riserva - CASTELLO D'ALBOLA

Art.Nr.:
14460
bis zu 4 Wochen bis zu 4 Wochen (Ausland abweichend)
Qualität:
DOCG
Jahrgang:
2014
Region:
Toskana
Rebsorten:
95 % Sangiovese, 5 % Cannaiolo
Alkoholgehalt:
13 % Vol.
Allergiehinweis:
Enthält Sulfite
Farbe:
Kräftiges Rubinrot mit Tendenzen zum Granatrot
Duft:
Abgerundet und sortentypisch mit Nuancen von reifen Früchten und süßen Vanilletönen
Geschmack:
Am Gaumen vielschichtig mit buttrigen Noten und einem eleganten Hauch von Röstaromen
Speisevorschlag:
Ein außergewöhnlicher Begleiter zu dunklem Fleisch und Wildgerichten, sowie kräftigem gereiftem Käse
Trinktemperatur:
16 - 18 °C
Verschluss:
Naturkorken
Ausbau:
15 Monate in horizontalen Gärbehältern, 15 Monate in Eichenfässern, 3 Monate Ruhe in der Flasche
Gesamtsäure:
4.91 g/l
Restzucker:
2.6 g/l
ph-Wert:
3.53
Lagerpotential:
5 - 8 Jahre
Gesamtextrakt:
25.46 g/l
18
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