Diese Grappa hat eine glanzklare Farbe und einen ausgedehnten und aromatischen Duft nach Feigen und Granatapfel, der ihr durch die Fülle der Sauvignon Trauben verliehen wird, von denen der Trester gewonnen wird. Er hat eine ausgezeichnete Struktur des Körpers und eine angenehme und gut dosierte Haftfähigkeit des Aromas. Sein Geschmack ist erlesen und weich.