Aus Blauburgunder, Lagrein und Merlot gewonnen und als Roséwein ausgebaut, hat der Sallie eine wunderschöne rosa Farbe.
Sein Duft erinnert verführereisch an Himbeeren und Erdbeeren, leichten Röstaromen und Konfitürnoten. Am Gaumen ist er fruchtig und süffig mit guter Länge mit Noten von Himbeere und einem Hauch von Waldfrüchten im Finale.