Dieser Vermentino aus der Maremma hat eine glänzende hellstrohgelbe Farbe und einen Duft nach weißen Blüten, mit Nuancen von Gewürzen und pflückreifen Früchten.
Sein Geschmack ist geprägt von Konsistenz und Frische, mit Anklängen an Agrumen und mandeligen Tönen.
Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein sehr guter Begleiter für Fischgerichte und Zubereitungen mit hellem Fleisch.