Gerbino Bianco ist eine Mischung der einheimischen sizilianischen Traube Grillo und einem französischen Klon von Chardonnay, mit einem Hauch von Viognier. Der Viognier gibt dieser cuvee’ eine interessante Jasminnote, Chardonnay gibt Säure und Struktur, Grillo schliesst ab mit guter Mineralität.
Der Gerbino Bianco ist goldgelb mit einem weichen Bouquet von reifer Melone, Pfirsich und floralen Noten, im Mund ist er voll und rund mit Noten von Zitrusfrüchten und feiner Mineralität.
Dieser Wein ist eine perfekte Ergänzung zu Vorspeisen und leichten Gerichten. Geniessen Sie ihn mit Meeresfrüchten. Ideal fur Garnelen und Hummerbrötchen.